Leben im Fels: Die Cuevas Bermejas im Barranco de Guayadeque

Am Ende des Barranco de Guayadeque – der 15 Kilometer langen Schlucht der Höhlenhäuser im Südosten Gran Canarias – liegt eine Siedlung, die ihresgleichen sucht: die Cuevas Bermejas. Hier sind Wohnhäuser, eine Kirche und Läden direkt in den roten Tuffstein des Schluchtengrunds gehauen. Bis heute leben, arbeiten und feiern Menschen in den in den Fels gehauenen Höhlenwohnungen.

Das ist keine Touristenkulisse und kein Freilichtmuseum. Die Cuevas Bermejas sind ein lebendiges Dorf – bewohnt, gepflegt, lebendig. Die Bewohner verkaufen selbst gemachten Käse, Honig und Handwerk direkt aus ihren Höhlenläden. Die Höhlenkirche ist noch aktiv. Am Ende des Tals laden zwei Höhlenrestaurants zu kanarischer Küche in einzigartigem Ambiente.

Dieser Artikel erklärt das Höhlendorf, die Kirche, das Museum, die Restaurants, Anfahrt und Besuchsinfos.

Steckbrief: Cuevas Bermejas auf einen Blick

Das Höhlendorf: Leben im roten Fels

Die Cuevas Bermejas – der Name bedeutet „die roten Höhlen“ – verdanken ihre Farbe dem eisenreichen, rötlichen Tuffstein des Barranco de Guayadeque. In diesem weichen Gestein haben Generationen von Bewohnerinnen und Bewohnern ihre Häuser gegraben: Zimmer, Küchen, Schlafräume – alle im Fels, geräumig, natürlich klimatisiert.

Warum Höhlenhäuser?

Die Canarios – die Ureinwohner Gran Canarias – nutzten Höhlen bereits lange vor der spanischen Eroberung als natürliche Wohnstätten. Im Barranco de Guayadeque blieb diese Tradition bis heute erhalten. Die Höhlenwohnungen bieten ganzjährig ein angenehmes Raumklima: Im Sommer bleiben sie kühl, im Winter speichern sie die Wärme des Gesteins. Der weiche Tuffstein lässt sich zudem leicht erweitern – neue Räume werden bis heute buchstäblich aus dem Fels herausgearbeitet.

Regionale Produkte direkt aus der Höhle

Was die Cuevas Bermejas besonders macht: Viele Bewohnerinnen und Bewohner verkaufen eigene Produkte direkt aus ihren Höhlenwohnungen. Käse, Honig, Quesillo (kanarischer Pudding), Mojo-Soßen, Handarbeiten – kleine Läden, direkt in den Fels gehauen, bieten das Beste der regionalen Hausproduktion.

Die Höhlenkirche: Gottesdienst im Fels

Eine der eindrucksvollsten Sehenswürdigkeiten der Cuevas Bermejas ist die Höhlenkirche – eine vollständige Kapelle, die in den Tuffstein gegraben wurde. Das Kirchenschiff ist im Fels ausgehöhlt, der Altar steht an einer natürlichen Felswand, die Bänke stehen auf Stein. Die Kirche ist noch aktiv – Gottesdienste finden regelmäßig statt.

Einzigartiges Erlebnis

Wer in der Höhlenkirche der Cuevas Bermejas einen Gottesdienst erlebt, erlebt Gran Canarias lebendige Höhlentradition in ihrer reinsten Form: keine Restaurierung, keine Bühne, kein Museum – sondern gelebte Gegenwart.

Das Höhlenmuseum: Präspanische Zeit und eine Mumie

Im Höhlenmuseum der Cuevas Bermejas erwartet Besucherinnen und Besucher ein Einblick in die präspanische Geschichte des Barranco de Guayadeque: Werkzeuge, Keramik, Knochenfunde und – als Hauptattraktion – eine Mumie. Die Guanchen mumifizierten ihre Toten mit einer Technik, die an ägyptische Mumifizierung erinnert und die Wissenschaft noch heute beschäftigt.

Mumifizierung der Canarios

Die Canarios mumifizierten bedeutende Persönlichkeiten ihres Stammes durch Austrocknung, Einbalsamierung und sorgfältige Wicklung. Die Mumie im Museum der Cuevas Bermejas gehört zu den wenigen erhaltenen Exemplaren, die noch vor Ort und nicht in einem Stadtmuseum aufbewahrt werden. Das macht dieses Museum zu einem außergewöhnlichen archäologischen Zeugnis.

Die Höhlenrestaurants: Essen im Fels

Am Ende des Barranco de Guayadeque laden zwei Höhlenrestaurants zu kanarischer Küche in einzigartigem Ambiente. Das Essen ist bodenständig, die Preise fair, das Setting unvergesslich: Man sitzt buchstäblich in einer Höhle, isst gegrilltes Schweinefleisch und Papas arrugadas, während draußen die Schlucht im letzten Tageslicht verblasst.

Restaurant El Centro

Öffnungszeiten und Reservierung vor dem Besuch prüfen. Die Öffnungszeiten können saisonal variieren.

Besucher-Tipp

Besuchsinfos: Cuevas Bermejas

Das Barranco de Guayadeque: Mehr als die Cuevas Bermejas

Die Cuevas Bermejas sind der Höhepunkt, aber nicht der einzige Grund für einen Besuch im Barranco de Guayadeque. Die gesamte 15 Kilometer lange Schlucht ist ein Natur- und Kulturdenkmal: Hier leben rund 170 Menschen in Höhlenhäusern, gibt es ein Centro de Interpretación (Besucherzentrum, ebenfalls in einer Felsenhöhle), Wanderwege durch die Schlucht und – im Januar/Februar – eine Mandelblüte, die die Schluchtenhänge weiß leuchten lässt.

Kombinationen: Was liegt in der Nähe?

Häufige Fragen zu den Cuevas Bermejas